PHP是一种流行的服务器端脚本语言，常用于开发Web应用程序。在PHP中，mb_substr()函数用于返回字符串的一部分，通过指定字符的位置和长度来截取字符串。然而，在一些情况下，可能会遇到mb_substr()函数未执行的问题。本文将介绍这个常见问题的解决方法，并提供具体的代码示例。

问题描述：当使用mb_substr()函数截取字符串时，有时候会出现函数未执行的情况，导致期望的结果无法得到。这可能是因为字符编码的问题，特别是在涉及多字节字符（如中文、日文等）的情况下。

解决方法：要解决这个问题，可以在调用mb_substr()函数之前设置正确的字符编码，并确保已经加载了mbstring扩展。下面是具体的解决方法和代码示例：

1. 首先，在PHP代码中设置正确的字符编码，可以使用mb_internal_encoding()函数来设置默认的字符编码。例如，要将字符编码设置为UTF-8，可以这样做：

mb_internal_encoding('UTF-8');

2. 确保已经加载了mbstring扩展。可以在php.ini配置文件中启用mbstring扩展，或者在运行时使用extension_loaded()函数检查是否已加载mbstring扩展。如果未加载，可以通过以下方式加载：

if (!extension_loaded('mbstring')) {
    dl('mbstring.so'); // 或者在Windows系统中使用：dl('php_mbstring.dll');
}

3. 确保正确使用mb_substr()函数。调用mb_substr()函数时，需要传入正确的参数，包括要截取的字符串、开始位置和长度。示例代码如下：

$str = "这是一个测试字符串";
$start = 0; // 起始位置
$length = 5; // 需要截取的长度
$substring = mb_substr($str, $start, $length);

echo $substring; // 输出：这是一

通过以上三个步骤，可以解决PHP mb_substr()函数未执行的问题。确保正确设置字符编码、加载mbstring扩展，并正确使用mb_substr()函数，可以顺利地截取字符串并得到期望的结果。

总结：在PHP开发中，遇到mb_substr()函数未执行的情况时，通常是由于字符编码问题导致的。通过正确设置字符编码、加载mbstring扩展，并正确使用mb_substr()函数，可以避免这个问题，并顺利进行字符串截取操作。希望以上解决方法和代码示例能够帮助到PHP开发者解决这类问题。