php全局变量有：1、$_SERVER，当前脚本运行的服务器和执行环境信息的超全局变量；2、$_GET，通过GET方法传递给当前脚本的变量的关联数组；3、$_POST，通过POST方法传递给当前脚本的变量的关联数组；4、$_SESSION，存储当前会话中用户相关信息；5、$_COOKIE，通过HTTP Cookie传递给当前脚本的变量的关联数组；6、$_FILES等等。

本教程操作系统：windows10系统、PHP 8.1.3版本、DELL G3电脑。

PHP是一种广泛使用的开源服务器端脚本语言，用于开发动态网站和Web应用程序。它提供了许多不同的变量和数据类型，其中包括全局变量。全局变量是在PHP脚本的任何地方都能够访问的变量，即使在函数内部也可以。下面将介绍一些常见的PHP全局变量：

1. $_SERVER：

$_SERVER是一个包含了当前脚本运行的服务器和执行环境信息的超全局变量。它包含了许多有用的信息，如服务器的名称、脚本文件的路径、请求的方法（GET或POST）等。

2. $_GET：

$_GET是一个包含了通过GET方法传递给当前脚本的变量的关联数组。GET方法是通过URL中的查询字符串传递数据的一种方式。

3. $_POST：

$_POST是一个包含了通过POST方法传递给当前脚本的变量的关联数组。POST方法是通过HTTP请求的正文部分传递数据的一种方式。

4. $_SESSION：

$_SESSION是一个存储了当前会话中用户相关信息的全局变量。它是通过在不同页面间保持会话状态而存在，可以用于跟踪用户的登录状态、购物车内容等。

5. $_COOKIE：

$_COOKIE是一个包含了通过HTTP Cookie传递给当前脚本的变量的关联数组。Cookie是一种在用户计算机上存储数据的方式，可以用于在不同页面间保持用户的个性化设置和状态。

6. $_FILES：

$_FILES是一个包含了通过HTTP文件上传传递给当前脚本的文件的相关信息的全局变量。它是一个关联数组，包含了文件的名称、类型、大小以及临时文件的路径等。

除了以上几个常见的全局变量，还有许多其他的全局变量，如$_REQUEST（包含了GET和POST方法传递的变量）、$_ENV（包含了环境变量）、$_SERVER和$_ENV（包含了服务器和环境变量）等。

在编写PHP代码时，使用全局变量可以使开发更加方便和灵活。然而，全局变量的使用应该谨慎，因为滥用全局变量可能导致代码的混乱和不可预测的行为。因此，建议在编写PHP脚本时合理使用全局变量，并且在可能的情况下使用局部变量来提高代码的可读性和可维护性。